O lançamento do Guia Gastronômico e Turístico de Uberaba, realizado no último dia 21 de outubro na Cervejaria Petrópolis, marcou um momento de celebração para o setor gastronômico e turístico da cidade. Promovido pelo Sebrae Minas, em parceria com a Prefeitura de Uberaba, o Sinhores e a Sala Mineira do Empreendedor, o evento reuniu empreendedores, representantes do poder público e convidados em uma tarde de conexões e boas histórias.

O Guia reúne mais de 30 estabelecimentos que traduzem a diversidade da culinária uberabense, de restaurantes tradicionais que preservam receitas típicas de família até bistrôs autorais e casas contemporâneas que exploram novos sabores. Cada página é um retrato da identidade da cidade, que se consolida como um dos polos gastronômicos mais promissores de Minas Gerais.

A publicação conta com a curadoria especializada do Sebrae, que reuniu e orientou empreendedores participantes do projeto Prepara Gastronomia, iniciativa que há quatro anos vem fortalecendo o setor de alimentação fora do lar em Uberaba e em todo o estado.

A presidente da Associação Geoparque Uberaba, Paula Cusinato, destacou a importância do material para o fortalecimento da marca da cidade:

“O guia dá visibilidade a essa gastronomia tão rica e plural de Uberaba. É uma oportunidade não apenas para os próprios uberabenses, mas também para quem visita a cidade, poder acessar de forma prática informações sobre onde comer, se hospedar e lugares para visitar.”

Mais do que um catálogo de restaurantes, o Guia é uma vitrine do que Uberaba tem de melhor: sua hospitalidade, sua criatividade e o sabor que conta histórias. A integração entre gastronomia, turismo e identidade territorial reforça o potencial da cidade dentro do Geoparque Uberaba – Terra de Gigantes, reconhecido pela Unesco.

Agora, o Guia Gastronômico e Turístico de Uberaba também está disponível na versão digital. Para conhecer e explorar cada sabor, basta acessar o conteúdo completo no portal do Curtoo.

Fotos: Agência Sebrae | Vanessa Braga