Uberaba deu um passo decisivo para consolidar sua identidade como destino gastronômico ao lançar oficialmente o novo posicionamento da gastronomia local, com a apresentação do Guia Gastronômico e Turístico de Uberaba. A publicação, disponível nas versões impressa e digital, reúne 39 estabelecimentos que representam a pluralidade de sabores, histórias e experiências que fazem da cidade referência em hospitalidade, cultura alimentar e turismo.

A iniciativa é resultado de um trabalho integrado do Sebrae Minas, Prefeitura de Uberaba, Sinhores e Sala Mineira do Empreendedor, que uniram forças para fortalecer o setor, valorizar empreendedores e transformar a gastronomia em um dos pilares de desenvolvimento econômico e turístico da cidade.

Mais do que um catálogo, o Guia apresenta os estabelecimentos a partir de sua essência: cada página conta a história de quem transforma ingredientes em afeto, tradição em identidade e receitas em experiências memoráveis. O conteúdo revela a diversidade de propostas, que vão do tradicional ao contemporâneo, da cozinha afetiva às criações autorais, mostrando que comer em Uberaba é também uma forma de vivenciar a cultura local.

O lançamento representa a etapa final de uma jornada iniciada com o programa Prepara Gastronomia, que promoveu capacitação, reposicionamento estratégico e fortalecimento da marca dos empreendimentos participantes. Agora, com o Guia, essa transformação ganha visibilidade e projeção regional, estadual e nacional.

Além de destacar a gastronomia como patrimônio cultural, a iniciativa posiciona Uberaba de forma estratégica no turismo gastronômico, reforçando a cidade como destino que une sabor, memória e experiências autênticas.

O Guia Gastronômico e Turístico de Uberaba celebra os protagonistas desse movimento: chefs, empreendedores, mestres da cozinha, atendentes e famílias que, juntos, constroem diariamente a identidade gastronômica local. As imagens que compõem esta publicação revelam não apenas pratos, mas histórias, rostos e espaços que convidam o público a redescobrir a cidade com novos olhos e todos os sentidos.

Com esse lançamento, Uberaba consolida seu novo posicionamento e reafirma: aqui, gastronomia é orgulho, é identidade e é destino.