O festival gastronômico mais esperado da cidade está de volta! A 4ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Uberaba, agora com o nome de GostosUra, acontece de 7 a 30 de outubro e promete conquistar os paladares de todos com pratos exclusivos.

O tema deste ano é o Geoparque de Uberaba, e uma das grandes novidades é que todos os pratos devem conter pelo menos 50% de ingredientes adquiridos de produtores locais. Durante todo o mês de outubro, você poderá provar as delícias dos 21 restaurantes participantes e votar no seu prato favorito. A votação será 100% presencial: basta ir ao restaurante, provar o prato do festival e registrar seu voto até o dia 30 de outubro.

E para fechar o evento com chave de ouro, o encerramento acontece nos dias 2 e 3 de novembro no Parque Fernando Costa, com shows nacionais e muita animação. A seguir, confira a lista completa dos pratos participantes e os bares e restaurantes que estão concorrendo ao GostosUra 2024.

Restaurantes e Pratos Participantes

1. Macarrão da Roça

• Restaurante: Macarrão Restaurante
• Endereço: R. Jonas de Carvalho, 69 - Bairro Olinda
• Descrição: Um prato que resgata os sabores da infância no interior de Minas Gerais. O milho vira pamonha, a carne desfia de tão macia após horas no fogão a lenha, e o queijo mineiro dá o toque final, tudo remetendo à simplicidade e afeto das refeições em família.

2. Coxa Paleocreme

• Restaurante: Santa Brasa
• Endereço: Av. Santa Beatriz da Silva, 1501 - Loja 211 - Bairro São Benedito
• Descrição: Inspirada no clássico paulistano, essa coxa de frango recheada com american cheese de milho e finalizada com demiglace de frango, é acompanhada por maionese de pimenta de cheiro com pequi.

3. Pedacim de Minas

• Restaurante: Sorveteria Sorriso
• Endereço: Praça Dr. Jorge Frange, 264 - Bairro São Benedito
• Descrição: Uma sobremesa que homenageia os sabores mineiros, com base crocante de cascão, sorvete de cheesecake, doce de banana e farofa de mandioca biju com queijo meia cura caramelizado.

4. Bolinho de Pão de Queijo T-Rex com Pernil

• Restaurante: Bar Gourmet
• Endereço: R. Odete José da Silveira, 70 - Bairro Boa Vista
• Descrição: Bolinhos de pão de queijo recheados com pernil cremoso, trazendo o sabor autêntico da culinária mineira com um toque inovador.

5. Titanossauro Fritis

• Restaurante: Fritis
• Endereço: Av. Santa Beatriz da Silva, 1501 - Loja 232 - Shopping Uberaba
• Descrição: Coxa de frango recheada com linguiça artesanal e queijo Minas, acompanhada de creme de milho verde, salada de agrião, molho de mostarda com mel e farofa de pão de queijo.

6. Dueto Mineiro

• Restaurante: Abdalla’s Esfiharia
• Endereço: Av. Frei Paulino, 439 - Bairro Abadia
• Descrição: Massa leve recheada com creme cheese, pernil desfiado, alho-poró e muçarela, finalizada com chutney de goiabada, unindo o melhor dos sabores mineiros.

7. Strogonoff de Costela e Queijo Zebu

• Restaurante: Costela no Bafo
• Endereço: Av. Leopoldino de Oliveira, 1435 - Bairro Estados Unidos
• Descrição: Strogonoff de costela defumada, preparado com creme de leite e queijo da região, acompanhado por arroz na manteiga e mandioquinha palha.

8. Romeu e Julieta

• Restaurante: Jorge’s Taverna Hamburgueria
• Endereço: R. Artur Machado, 602 - Bairro Centro
• Descrição: Hambúrguer estilo smash com ketchup de goiabada suave, queijo gorgonzola e um toque de hortelã, criando um contraste de sabores único.

9. Mini Bife Wellington

• Restaurante: Soho Pub
• Endereço: Av. Santos Dumont, 679 - Bairro Centro
• Descrição: Um clássico da culinária britânica com carne envolta em duxelles de cogumelos, presunto Parma e massa folhada crocante.

10. Patocrock

• Restaurante: Pato BBQ e Esquina do Pato
• Endereço: Praça Dom Eduardo, 556 - Bairro Mercês
• Descrição: Torresmo de rolo com mandioca cozida, molho barbecue de goiabada e pururuca, acompanhado de uma deliciosa cachaça produzida em Uberaba.

11. Ovo de Titanossauro

• Restaurante: Cascata Sorveteria
• Endereço: R. Segismundo Mendes, 12 - Bairro Centro
• Descrição: Ovo de chocolate ao leite recheado com sorvete premium de maracujá e pasta de trufa de chocolate ao leite.

12. Dinovo

• Restaurante: Fisgada Espetos & Petiscos
• Endereço: Rua Edgar Vidal Leite Ribeiro, 40 - Bairro Olinda (Praça Pôr do Sol)
• Descrição: Almôndegas de blend de carnes bovina e suína servidas em um ninho de couve com batata palha e molho artesanal de tomate.

13. Brasciole a D’Moreira

• Restaurante: D Moreira Peixes Petiscos e Coquetéis
• Endereço: R. Delfim Moreira, 128 - Bairro Fabrício
• Descrição: Um enroladinho de filé de tilápia com filé mignon suíno curado, servido com chips de mandioca e manteiga de abacaxi com vinho branco.

14. Ovos de FeijoSauro

• Restaurante: Mário Choperia
• Endereço: R. Artur Machado, 851 - Bairro Centro
• Descrição: Bolinhos de feijoada empanados e fritos, servidos com couve crispy, criando uma apresentação que homenageia o Geopark de Uberaba.

15. No Ninho do Jilónossauro

• Restaurante: Pertin Doceis Espetos
• Endereço: R. Caetano Cardosi, 218 - Bairro Vila Frei Eugenio
• Descrição: Espeto de jiló recheado com muçarela e enrolado em bacon, acompanhado de farofa de bacon e batata em conserva.

16. Cupim Espiritual

• Restaurante: O Entreposto
• Endereço: R. Dr. Zeferino, 15 - Bairro Fabrício
• Descrição: Cupim confitado servido com couve bêbada e purês cobertos com requeijão moreno gratinado.

17. Chocodino

• Restaurante: Mascavo e Canela Bolos
• Endereço: Rua Novo Horizonte, 83 - Bairro São Sebastião
• Descrição: Bolo piscina de chocolate com doce de leite Uberabense, raspas de limão siciliano, queijo ralado e decorado com dinobiscoitos.

18. Beethoven

• Restaurante: Tac Tac Tacos
• Endereço: R. Venezuela, 81 - Bairro Fabrício
• Descrição: Prato inspirado em um dinossauro de Peirópolis, com carne louca, pico de galo, cream cheese e pão árabe de produtores locais.

19. Geopoke

• Restaurante: UAILOHA POKE
• Endereço: R. Afonso Rato, 146 - Bairro Mercês
• Descrição: Poke cremoso de filé suíno com abacaxi, acompanhado de legumes frescos, finalizado com chips de batata-doce e couve crispy. O molho de mostarda e mel dá o toque final a esse prato que une frescor e sabor.

20. Bife à Rolê com Purê de Batata

• Restaurante: Natale de Forno e Fogão
• Endereço: R. Alaor Prata, 171 - Bairro Estados Unidos
• Descrição: Tradicional bife à rolê recheado com bacon e cenoura, acompanhado de um delicioso purê de batata, finalizado com um toque sutil de pimenta-do-reino e queijo, trazendo o conforto da culinária caseira.

21. Carne de Sol com Requeijão em Barra

• Restaurante: PIÑA PIZZERIA
• Endereço: R. Dona Rafa Cecílio, 286 - Bairro Vila Maria Helena
• Descrição: Pizza com massa de longa fermentação, recheada com carne de sol e raspas de requeijão em barra, finalizada com um delicioso mel picante, proporcionando uma combinação perfeita de sabores salgados e doces.

Encerramento do Festival e Shows Nacionais

O encerramento do GostosUra 2024 acontecerá nos dias 2 e 3 de novembro no Pavilhão Multiuso do Parque Fernando Costa, com shows nacionais e muita diversão. Não perca essa chance de degustar pratos incríveis e prestigiar o talento dos chefs de Uberaba. Que comece a votação!

Veja as fotos de todos os pratos participantes do GostosUra 2024!