Uberaba já está vivendo uma verdadeira viagem pelos sabores. A 6ª edição do Festival Gastronômico de Uberaba começou com o Circuito Gastronômico, que reúne 24 restaurantes da cidade em uma experiência que mistura referências da gastronomia mundial com a identidade mineira.

Com o tema “Sabores do Mundo com Coração Mineiro”, a edição 2026 convida moradores e visitantes a conhecerem receitas criadas especialmente para o evento e a descobrirem diferentes restaurantes e sabores pela cidade.

O Circuito segue até 3 de setembro e funciona como a primeira etapa do Festival, que terá seu grande encerramento nos dias 5 e 6 de setembro.

O que é o Festival Gastronômico de Uberaba?

O Festival Gastronômico é uma iniciativa que busca valorizar a gastronomia local, fortalecer os empreendedores do setor, movimentar a economia e ampliar o potencial de Uberaba como destino turístico gastronômico.

A realização envolve a Associação Geoparque Uberaba, a Prefeitura de Uberaba, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Inovação (Sedec), o Sebrae Minas e o Sinhores Uberaba. A iniciativa também integra o calendário oficial de eventos do município.

A proposta vai além de apresentar pratos diferentes: o evento busca aproximar o público dos restaurantes locais e incentivar moradores e visitantes a conhecerem novos estabelecimentos e experiências gastronômicas.

Qual é o tema de 2026?

A edição deste ano tem como tema:

“Sabores do Mundo com Coração Mineiro”

Na prática, os restaurantes foram convidados a criar receitas que combinam ingredientes, técnicas e referências de diferentes partes do mundo com elementos e sabores associados à gastronomia mineira.

A ideia é fazer uma viagem gastronômica sem precisar sair de Uberaba, descobrindo influências internacionais em pratos que também carregam a identidade local.

Como funciona o Festival?

A programação é dividida em duas etapas.

1. Circuito Gastronômico

De 3 de agosto a 3 de setembro de 2026

Durante o Circuito, os 24 restaurantes participantes oferecem pratos desenvolvidos especialmente para o Festival.

É o momento de escolher onde comer, conhecer os estabelecimentos participantes, experimentar as receitas e participar da votação.

Os pratos estão divididos em três categorias:

• Entradas

• Pratos Principais

• Sobremesas

2. Festival Gastronômico

5 e 6 de setembro de 2026

Depois de um mês de circuito pela cidade, acontece o grande encerramento do Festival.

A programação foi planejada para reunir gastronomia, cultura e música, além das experiências relacionadas ao concurso gastronômico. A premiação dos restaurantes vencedores está prevista para 6 de setembro.

A programação detalhada de atrações e horários deve ser consultada nos canais oficiais do Festival à medida que for divulgada.

Quais restaurantes participam?

Ao todo, são 24 restaurantes, distribuídos entre as três categorias.

Entradas

• Braseiro

• Costela no Bafo

• Esquina do Pato

• Fisgada Cervejaria

• Parada 92 Choperia

• Quibe do Zé

• Santa Brasa

Pratos principais

• Abdalla's Esfiharia

• D'Moreira Peixe Bar

• Chicago's Massas e Pizzas

• Fornace Pizzaria

• Jorge's

• Macarrão Restaurante

• Piña Pizzeria

• Sabor Expresso Restaurante

• Uailoha Poke

• Vila Madalena

Sobremesas

• Agradô Doces e Café

• Espaço do Cacau

• Gi Carvalho Doceria

• Mascavo Canela Bolos

• João Pudim

• Santo Aroma Café

• Sorvete Sorriso

Quanto custam os pratos?

Na fase de inscrição, a organização estabeleceu que os pratos participantes deveriam ter valores entre R$ 25 e R$ 80, permitindo opções em diferentes faixas de preço.

Como o valor pode variar de acordo com cada estabelecimento e prato, vale conferir o preço específico antes da visita.

Como funciona o concurso gastronômico?

Além de experimentar os pratos, o público também pode participar da escolha dos vencedores.

A avaliação combina duas frentes:

40% da nota vem da votação popular60% da nota vem do júri técnico

Ou seja: o público tem participação direta no resultado do concurso.

A votação popular é uma oportunidade para quem participa do Circuito não apenas experimentar as receitas, mas também reconhecer os pratos que mais gostou.

Experimentou? Então não esqueça de votar.

As orientações e o sistema de votação devem ser acompanhados pelos canais oficiais do Festival e pelos restaurantes participantes.

Por que participar do Circuito?

Mais do que escolher um lugar para almoçar, jantar ou comer uma sobremesa, o Circuito é uma oportunidade de descobrir novos restaurantes em Uberaba.

São 24 estabelecimentos, três categorias e receitas desenvolvidas especialmente para esta edição.

Para quem gosta de gastronomia, também dá para transformar a experiência em um verdadeiro roteiro pela cidade: experimentar uma entrada em um restaurante, conhecer um prato principal em outro e terminar o passeio com uma sobremesa participante.

E, claro, registrar os favoritos e participar da votação.

E depois do Circuito?

O Circuito termina em 3 de setembro, mas a programação do Festival continua.

Nos dias 5 e 6 de setembro, Uberaba recebe o grande evento de encerramento, reunindo gastronomia, cultura, música e a celebração dos participantes.

No dia 6, também serão conhecidos os restaurantes vencedores do concurso gastronômico.

Serviço

Festival Gastronômico de Uberaba 2026

Tema: Sabores do Mundo com Coração Mineiro

Circuito Gastronômico:3 de agosto a 3 de setembro de 2026

Participantes:24 restaurantes

Categorias:Entradas, Pratos Principais e Sobremesas

Festival — encerramento:5 e 6 de setembro de 2026

Premiação:6 de setembro

Onde acompanhar:Instagram oficial do Festival: @festivaluberaba

O Circuito já começou. Então escolha um restaurante, chame quem gosta de comer bem e faça seu próprio tour pelos sabores de Uberaba.

Porque neste Festival, conhecer a cidade também pode ser uma experiência à mesa.